Bouteille vin - Bien-Venu In X-tremis Bret Brothers

Bret Brothers Bien-Venu In X-tremis

Rouge

Garde

5 ans

Age vignes

65 ans

Superficie

0.5 hectare

Altitude

300 mètres

Terroir

Granit, exposition plein Sud sur coteau de près de 30%.

Vinification & Elevage

Vendanges manuelles, macération de 2-3 semaines en grappes entières, non foulées, léger remontage et quelques pigeages (aux pieds propres, bien sûr). Puis élevage en pièce Bourguignonnes pendant 15 mois.

La Version Béta 1.0 et 1.1 de notre Bien-Venu, ne répondant pas aux « standards » semble-t-il pour être agréée en Beaujolais-Villages. Raisins entiers, partiellement foulés, cuvaison de 2 à 3 semaines, élevage en pièces 11 et 18 mois. « Bien Venu In X-Tremis » est l’assemblage de nos millésimes 2006 et 2007 ! Longue histoire… In X-Tremis !

Etiquette vin - Bien-Venu In X-tremis Bret Brothers

Parcelle vin - Bien-Venu In X-tremis Bret Brothers

Carte parcelle vin - Bien-Venu In X-tremis Bret Brothers

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