Le petit dernier de la gamme. Comme nous sommes heureux de vous présenter ce grand terroir de haut de Fleuirie. Situées sur les granites roses du lieu-dit Poncié, les vignes basculent Sud-Ouest et produisent de petits raisins. La cuvaison en macération "carbonique" ZEN pendant 10 jours est poursuivie par une fin de fermenattion et un élevage en fûts âgées de 8 ans. un grand vin, racé, sur la réglisse.