Et c'est parti pour nos meilleures cuvées qui ont fait 11 mois en vieux (mais très respectables) fûts puis 6 mois en cuves sur lies.
Ici, notre nouvelle cuvée Saint-Véran Climat "La Bonnode" 2016, certifiée Bio+Demeter, provenant d'un magnifique secteur plein Est, sur le pied de la Roche de Vergisson.