L’altitude élevée de Vergisson (environ 350 mètres) et l’exposition plein Sud du Climat « En Carementrant » font incontestablement de ce grand terroir un des meilleurs de l’appellation Pouilly-Fuissé. Les vignes âgées de 50 à 60 ans sont exposées plein Sud, sous la majestueuse falaise de la Roche de Vergisson.